4 resep kue basah tradisional yang terkenal dan enak

4 resep kue basah tradisional yang terkenal dan enak

Resep kue basah – Indonesia memang mempunyai banyak sekali warisan kuliner nusantara yang begitu enak dan sangat digemari.Dan yang salah satunya kuliner itu adalah Kue terutama kue basah. Kue basah banyak disajikan ketika orang mempunyai acara pernikahan atau acara lainnya yang umumnya di kampung kampung atau desa desa. Dan untuk setiap daerah di Indonesia mempunyai kue basah atau kue tradisional sendiri dengan ciri khas masing masing yang tentunya enak dan lezat.

Banyak sekali kue kue basah itu terbuat dari bahan bahan yang yang sudah umum dan sudah sering kita pakai. Kue basah yang kita ketahui Seperti kue apem, nagasari, kue klepon, gethuk, onde onde dan masih banyak lagi variasi dari resep kue tradisional ini. Kue kue ini akan kami sajikan resep cara membuatnya
dan bahan bahan yang diperlukan yaitu di bawah ini

1. Resep Cara membuat kue basah Apem :

resep apem

Kue apem merupakan kue basah tradisional khas nusantara yang sering kita jumpai yang mudah sekali pembuatannya dan bahan bahan mudah didapat, anda ingin mencobanya silahkan ikut langkahnya di bawah ini:

Bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat Kue Apem :

  • 300 mililiter air hangat
  • 200 gram gula pasir
  • 60 gram tepung kanji
  • 300 gram tepung beras
  • 250 ml santan kelapa kental
  • 1/2 sendok teh garam halu
  • 1 sendok teh ragi instant
  • pewarna makanan ( sesuai selera ) secukupnya

Langkah langkah cara memasak kue apem kukus yang enak :

  1. Campurkan ragi instan dengan 5 sendok makan air hangat, sisihkan sejenak. Kemudian anda rebus gula pasir dengan santan sampai mendidih dan sampai gula larut sambil diaduk-aduk, diamkan sampai dingin
  2. Campurkan tepung beras, tepung kanji, ragi yang sudah dilarutkan dan air hangat dalam satu wadah
  3. Uleni bahan yang sudah dicampur sampai kira-kira selama 10-15 menit dan tuang santan kedalam adonan yang sudah kalis sambil diaduk-aduk hingga merata, diamkan adonan selama 1 jam
  4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian beri beberapa tetes pewarna makanan sesuai selera, aduk sampai tercampur rata
  5. Tuang adonan kedalam cetakan lalu kukus dalam langseng kira-kira selama 25 menit atau sampai matang dan empuk. angkat kue apem yang sudah matang dan keluarkan dari cetakan . Kue apem siap untuk disajikan

 

2. Resep Cara membuat Kue basah Nagasari

resep nagasari

resep nagasari

Kue basah nagasari merupakan kue kesukaan kita semua, dengan rasa yang manis dengan pisang yang empuk ditambah dengan lapisan adonan tepung lembut menjadikan kue nagasari enak disantap, ingin mencoba dirumah silahkan lihat bahan bahan dan cara membuatnya di bawah ini:

Bahan bahan yang diperlukan dalam membuat Kue Nagasari :

  • 200 gram tepung beras
  • 5 buah pisang raja, dipotong menyerong, 3 bagian
  • 100 gram gula pasir
  • 800 cc santan sedang cenderung encer
  • 2 lembar daun pandan disuwir-suwir, lalu disimpulkan
  • 3 lembar daun pandan, dipotong-potong sepanjang 3 cm
  • 1/2 sendok teh garam
  • Secukupnya daun pisang tuk membungkus

Bahan Areh resep Kue Nagasari :

  • 1/2 sendok makan tepung beras
  • 200 cc santan kental
  • 1/4 sendok teh garam

 

Langkah langkah Cara membuat Kue Nagasari :

  1. Pertama anda encerkan tepung beras dengan 250 cc santan.
  2. Di wadah yang lainnya, masak sisa santan, gula, garam dan daun pandan simpul.
  3. Masak sampai mendidih,kemudian buang daun pandannya,campurkan tepung beras, anda aduk dengan cepat sampai adonan kental, licin dan meletup letup. kemudian angkat.
  4. Anda ambil dua lembar daun pisang, taruh sepotong daun pandan, taruh 1 sendok makan adonan kue nagasari, lalu letakkan sepotong pisang, tutup dengan 1 sendok makan adonan nagasari.
  5. Kemudian anda siram dengan satu sendok makan areh, bungkus, dan lipatkan dan yang terakhir anda kukus selama 30 menit / sampai matang.

 

3. Resep Kue Kelepon

resep kelepon

Tentunya anda tau kue kelepon, yang sering dijajakan oleh orang dengan gerobak yang ada suaranya,dengan rasanya yang manis yang tiba tiba meletus ketika kita mengunyahnya dan dibalut dengan parutan kelapa. Nah Sekarang anda bisa membuatnya seperti di bawah ini:

Bahan bahan kue kelepon:

  • 250 gr Tepung Ketan Putih
  • 50 gr Tepung Beras
  • Gula Merah Secukupnya (diiris tipis/disisir halus utk isian)
  • ½ bt Kelapa (pilih yang tidak terlalu tua)
  • Air secukupnya
  • Garam
  • air daun suji/ pewarna makanan (hijau)

 

Cara Membuat kue kelepon:

  1. Siapkan Kelapa parut: kelapa diparut, ditaburi garam ½ sdt, lalu dikukus sekitar 30mnt- 1jam.
  2. Adonan klepon :Tepung Ketan putih, Tepung beras, ½ sdt garam, dicampur menjadi satu.Kemudian tambahkan (+/- 300 cc) air larutan daun suji/ air yang sudah ditambahkan pewarna sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan tercampur rata dan kalis.
  3. Proses membuat klepon: Ambil sedikit adonan, bentuk bentuk bulat lalu pipihkan, isi tengahnya dengan gula merah. Bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Rebus air hingga mendidih, masukan klepon yang telah dibulat-bulat. Tunggu hingga klepon mengambang ke permukaan air. Ini tandanya klepon sudah masak. Angkat, tiriskan. Gulingkan klepon diatas parutan kelapa. Klepon siap disajikan.

 

4. Resep Cara membuat Resep Getuk yang enak banget

resep getuk

Bahan bahan yang perlu anda sediakan:

  • ¼ butir kelapa agak muda
  • 1 kg singkong
  • 1 sendok teh vanili
  • 2 ½ ons gula pasir
  • 150 cc air
  • Pewarna secukupnya

Langkah langkah cara membuat Getuk yang enak dan empuk

  1. pertama bahan Gula dicampur dengan air dan direbus kemudian beri vanili dan pewarna
  2. Kelapa yang tersedia diparut gunakan parutan memanjang,
  3. Bahan singkong dibersihakn kemudian anda dikukus hingga matang
  4. Singkong bila sudah matang anda tumbuk ketika masih hangat,dan kasih sebagian parutan kelapa, Tumbuk sampai halus. bila sudah halus campurkan larutan gula hingga bercampur rata.
  5. selanjutnya anda Siapkan gilingan getuk, bahan singkong yang sudah halus tadi masukan di gilingan dan potong potong 7 cm. Bila anda tidak punya gilingan anda bisa juga meratakan adonan getuk tadi kemudian potong kotak kotak dengan ukuran sesuai selera.

Demikian Info Tentang 4 Resep Kue basah tradisional yang sering kita temui di pasar pasar tradisional maupun tempat tempat jualan kue kue basah. Semoga berguna bagi anda yang ingin membuat kue basah tradisional.

Leave a Reply

9l0-012 101-400 300-085 og0-093 1z0-061 70-488 1z0-062 70-486 exam 642-035 dumps jn0-692 dumpBraindumps - Pass Juniper JN0-692 Exam with JNCSP 200-105 pdf 400-051 exam 300-370 70-646 exam 200-125 Download 100-105 Exam PDF Questions Answers - ExamsBoost 70-466 210-060 70-410 300-320 The local VLAN configuration is updated only when an update that has a higher CCNA 100-105 OG0-093-dumps 210-255-dumps 70-761-dumps
error: Content is protected !!