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餐飲行業越來越向多元化發展,隨著中西方餐飲文化的交融以及餐飲理念的革新,很多具有典型代表性的西式餐飲業成為廣大消費者心目中理想的用餐選擇,而巨大的消費市場需求量也讓西式餐飲成為廣大創業者所共同關注的焦點。
對于喜愛西式餐飲的消費者而言,漢堡是再經典不過的西式餐飲了,基于消費者的熱衷需求,創業者們也紛紛將智慧之選目光瞄準向漢堡行業,而開一家漢堡店也是一直以來社會上熱門的創業話題。有了創業目標,開漢堡店的設備投入也是重要一環,漢堡店的設備投入也占據很大的智慧之選比重。那究竟開漢堡店需要什么設備呢?全套的漢堡店設備又需要多少錢呢?關于這種種的疑問,小編為大家帶來詳細的解答。
就一般漢堡店而言,所需要的主要設備包括:漢堡機、炸鍋、腌制機械、濾油車以及恒溫陳列柜。這些設備各有用途,但同時也是開漢堡店所不可或缺的組成部分。
漢堡機是漢堡店設備投入的主要機器,市場上的漢堡機是根據尺寸大小而劃分的,一般而言,漢堡機的大小可分為12孔和6孔,也就是一次性可以做12個或者6個漢堡。而按照漢堡機的材質不同,漢堡機的價格大致在1000-200優惠不等。
炸鍋是用來制作油炸類食品的必備設備,無論是漢堡的肉塊還是漢堡店主營的炸雞柳以及雞塊等等,炸鍋都是必不可少的設備。炸鍋可分為單缸和雙缸,單缸價格200優惠左右,雙缸價格800優惠左右。
腌制機械核算下來就比較便宜了,手工的腌制機在100優惠左右,而電腦控制的腌制機在200優惠左右。
濾油車是與炸鍋配合使用的,主要作用在于保持油質免受污染,進而提高/增加食品的,濾油車的售價在200優惠左右。
恒溫陳列柜是為保持漢堡在存放時的新鮮度,其有單層、雙層以及三層之分,價格也在1000-500優惠之間不等。
以上便是小編為大家介紹的開漢堡店需要什么設備以及具體價格情況,總的算下來,花費2萬元左右便能夠搞定漢堡店內所有的設備需求。當然,由于各個設備之間的功能性差異,漢堡店設備全套費用也會有一定的出入。