萬州烤魚:烤魚店主打當然是烤魚了, 這家店的烤魚可是金字招牌了,在夜深的時候,約上三兩好友嘮嘮嗑,熱乎的烤魚當然是上佳之選。
新鮮處理好的魚,先經過首道工序“烤”,烤魚的老師傅讓我們等著,說魚沒火候的話,魚皮不酥脆,魚肉外面有點焦焦的部分,蘸湯吃是做好吃的。
烤魚烤好后就會加上辣子調料,剩下的就是上桌啦!
就在2018年4月28日第二屆重慶廚師節上,重慶的美食又多了一個稱號,烹飪協會正式授予重慶市萬州區“烤魚之鄉”的榮譽稱號。
萬州烤魚早已名聲在外,各品牌的分店連鎖店早已遍布全國各地,甚至出口。萬州烤魚的歷史可追溯至商周時期,傳承與培育,早已經成為名揚國內外具有地方特色風味的一道美食。近些年來烤魚系列也隨著市場不斷改進、升級,從大家愛的泡椒、麻辣、豆豉等三種味道,到如今近30種口味可選,形成了具有特色鮮明的烤魚文化。
相傳晚清年間,重慶名廚葉天奇的某位后人天資聰慧,廚藝驚人,特別是先用爐火燒烤,再以炒料烹制的烤魚更是一絕。因此她父親將炒菜自有工藝傾囊相授。后來該女子嫁入在清朝官員家中做大廚的韓家,這個韓家也有自己的燒烤配料秘方。于是該女子將娘家的炒菜配料秘方與夫家的燒烤配料秘方巧妙結合,延用先烤后炒的方式,進一步改良烤魚,這就成就了現在的萬州烤魚。
古法制造的萬州烤魚外皮香脆,肉質鮮嫩,色澤誘人。在烹飪過程中,烤魚采用了幾十種香料和調料,將新鮮的活魚清理后進行侵、腌、泡,烤制過程中注意把握火候,一氣呵成,防止溫度不穩定造成的營養損失。魚香鮮美的同時又營養豐富。
正是因為萬州烤魚獨特的風味,烤魚事業興盛發展,已經帶動了幾十萬人走入這個行業。這一行業蘊藏了上億的財富市場,成為備受加盟商青睞的致富項目。
1、享受公司品牌帶來的知名度和影響力,從而獲得廣大的市場。
2、公司提供所有經營管理模式,管理技術,員工手冊等,借助總部成功案例,復制模式,輕松經營。
3、總部根據店鋪面積大小和實際情況等,提供適合的店堂內外標準裝修規劃方案,省去加盟者的裝修煩惱。公司根據當地物價水平、消費情況等提供采購方案,幫助智慧之選商減少成本,獲得更大的收銀空間。
4、開業前更有全方面培訓,提供技術培訓、經營管理培訓、營銷策劃等。幫助加盟商熟練掌握開業必備的技能,開業后輕松上手。
5、提供廣告發布樣張,店內POP、開業招貼畫,幫助加盟商們擴大市場,提高店鋪知名度和影響力。
6、總部還會派專業的團隊負責對代理商進行定期回訪,對經營過程出現的問題進行分析、把脈和指點。切實幫助解決問題,大家互利共贏。
7、總部能夠持續不斷地為代理商提供高技術含量的項目,定期更新產品,留住老顧客,吸引新顧客。
1)、必須具備誠實、守信、守時的個人作風和商業信用;
2)、具備企業家的進取精神,強烈的成功欲望;
3)、具有求進,求實的工作作風和合作態度;
4)、有志于餐飲事業的熱情和韌性;
5)、有適合的商圈,有現成能夠聚集人氣的賣場;
6)、自愿接受和服從總部的經營理念、管理理念、營銷指導;
7)、愿意維護和共同打造企業品牌;
8)、必須全身心的投入代理店的經營管理;
萬州烤魚加盟費多少錢:
=品牌加盟店分成四種城市等級,所需的加盟費用也有所不同,一線城市加盟費用19.9萬元,二線城市加盟費用16.8萬元,
三線城市加盟費用13.15萬元,四線城市加盟費用11萬元。不同等級城市的店面租金、人員工資費用是不一樣的,
所以加盟費也就產生了差異。加盟商沒有經驗加盟我們,也沒關系,總部會提供開業前培訓工作,加盟店工作人員日后依舊可以到總部進行學習。加盟商的原料采購,由公司提供統一供應商,保障產品品質。